Je n’avais jamais lu l’enquête d’Inès Léraud, pensant connaître l’histoire via ce que j’en avais entendu et lu dans les médias. J’avais évidemment tort, car la réalité est bien pire que ce que j’imaginais. Le déni, la volonté d’obstruction, le lobbying intense de cartels réunissant industriels de l’agro-alimentaire et du tourisme défendant leurs profits et politiques à leurs ordres, la fabrique de l’ignorance pour pouvoir continuer à polluer et empoisonner impunément atteint des niveaux que je n’imaginais pas. Après avoir lu ce livre, j’ai beaucoup plus de mal à en vouloir aux complotistes qui ont fleuri pendant la COVID, tant cette affaire démontre une fois de plus que la santé publique et la qualité de vie sont les derniers des soucis des gens qui nous dirigent. C’est une enquête à lire, précise, fouillée, mêlant travail sur le terrain, entretiens avec des personnes impliquées, et élargissement de la focale pour remonter aux racines du mal, la construction de l’empire agro-industriel breton au cours des 710 dernières années, et ses multiples visages actuels. Un bouquin dont on ne peut ressortir qu’en rage !